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MARIGOLD 330㎖
¥800
ベルジャン・クラシック・セゾン「MARIGOLD」です。 スタイル:クラシック・セゾン 容量:330㎖ abv.:7 % Color:9 EBC Bitterness:9 IBU ノーブルホップの控えめな香が、酵母が醸し出す香と渾然一体となった独特の味わいを作り出しています。自家製オレンジピールの使用でフルーツ感も強調されています。これまでと少し味付けを変えて、アルコールも7度と高めになりました。
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YELLOW 330ml
¥800
ベルジャン・セゾンの、YELLOW (330ml 瓶ビール)です。 スタイル:クラシック・セゾン 容量:330㎖ abv.:6 % Color:8 EBC Bitterness:21 IBU 酵母由来のフルーツ感ある香りに加えて、ホップの香りをしっかり感じられます。喉を潤す、SHIKI BEER 夏のセゾン。今回は、少量ですが自家製ホップを使用しています。
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ORANGE 330ml
¥800
酵母が醸し出す香りの中に、オレンジピールの香りが見え隠れする独特の味わいです。ホップもやや強めのセゾン。 色も香りも柑橘系。
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JAUNE 330ml
¥900
の夏に飲みたい、ベルジャン・サワーエールJAUNE 。 やや高めのアルコール度ですが、爽やかな酸味が、今の季節にぴったりです。 JAUNE スタイル:ベルジャン・ランビック 容量:330㎖ abv.:8 % Color:9 EBC Bitterness:14 IBU 酵母由来の熟したフルーツを思わせる香りと、爽やかな酸味。
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IVORY 330ml
¥850
Ivory (330ml 瓶ビール)です。 スタイル:IPA 容量:330㎖ abv.:7 % Color:7 EBC Bitterness:30 IBU たっぷりのホップアロマに隠された酵母が醸し出す香は、おとなしくもありつつ、フルーティでスパイシー。それなりにしっかり主張します。よくあるIPAとは一味違う味わいです。
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GREEN 330ml
¥900
アルコール8%のハイアルコールセゾン、 GREEN です。 ノーブルホップの香に、酵母由来のベルジャン独特の香も見え隠れ。 GREEN スタイル:ベルジャン・セゾン 容量:330㎖ abv.:8 % Color:11 EBC Bitterness:17 IBU
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SUNSET 330㎖
¥800
アメリカン・エクストラ・スペシャル・ビター「SUNSET」です。 スタイル:アメリカン・エクストラ・スペシャル・ビター 容量:330㎖ abv.:5 % Color:16 EBC Bitterness:37 IBU 酵母由来の奥行きのある香りに加えて、ホップの醸し出すパイナップルを思わせる爽やかさも。おとなしめのアルコールと微炭酸のさっぱりした味わい。飲みやすく、軽い爽やかな仕上がりです。
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BURGUNDY 330㎖
¥900
ベルジャン・ダークストロングエール「BURGUNDY」です。 スタイル:ベルジャン・ダークストロングエール 容量:330㎖ abv.:9.0 % Color:78 EBC Bitterness:20 IBU 赤ワインの代名詞、BURGUNDY を冠した、贅沢な味わいと深みのある香りが特徴のビールです。余計なものは使わず、モルトとホップと酵母が醸し出す、熟した果実を思わせる芳醇な香と煉瓦色の深みのある色合いです(オレンジピールはごく僅かに使っています)。
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WHITE 330㎖
¥800
ベルジャン・ウィートエール「WHITE」です。 スタイル:ベルジャン・ウィートエール 容量:330㎖ abv.:5 % Color:7 EBC Bitterness:14 IBU 酵母由来のフルーツ感ある香り。小麦を使ったウィートエールのさっぱりした味わい。軽い爽やかな仕上がりです。
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